如何正確挑選白葡萄酒

天氣漸漸回暖，白葡萄比紅葡萄酒更適合炎熱的天氣。那么，怎么挑選一瓶喜歡的白葡萄酒呢？

考慮性價比

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市場上的白葡萄酒滿目琳瑯，有些價高驚人，有些物美價優。在開始選購之前，先確定一下自己的預算，這樣在選酒的時候就不會太過盲目了。

考慮搭配的菜肴

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要知道，葡萄酒在配餐方面是比較講究的，一款酒不可能適合搭配所有類型的菜肴。半甜白葡萄酒，一般適合搭配甜點、水果或者麻辣小龍蝦和燒烤。半甜的口感有著不錯的順滑度，同時還有足夠的酸度支撐酒體。半干型葡萄酒酸度明顯，果味豐富，更易于與魚類、雞肉搭配。干型葡萄酒充滿草本植物和礦物味。資深酒客喜歡單獨飲用這些酒或者搭配貝類食物，與酒中的礦物味相呼應。

不斷嘗試

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這是挑選葡萄酒最重要、也最有趣的一步。你品嘗過的品種越多，你就對葡萄酒的各個品種越了解，從而越容易挖掘出自己喜歡的酒款。畢竟，如果你沒有親自喝過一款酒，你怎么知道自己到底喜不喜歡它呢。

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