不知道怎么選香瓜？買香瓜記住這4個點，一挑一個準甜！
香瓜作為夏季正熱的水果之一，和西瓜的營養(yǎng)不相上下，口味十分地甘甜爽口。其營養(yǎng)價值也超高，對健康有很多好處。
香 瓜 的 功 效
1、清 熱 解 暑
香瓜特別適合在夏季食用，能清除夏季燥熱，化解煩悶情緒，對熱性體質(zhì)也有一定的緩解調(diào)節(jié)作用。
2、美 容 養(yǎng) 顏
香瓜中抗氧化性物質(zhì)含量極高，以SOD和維生素C為主，能起到清除體內(nèi)自由基，緩解衰老，也有一定的抗紫外線的功效，降低色素的形成和沉淀，能起到很好的美容養(yǎng)顏功效，適合夏季外出的女性食用。
3、促 進 蛋 白 吸 收
香瓜中蛋白的含量不高，但是香瓜中蛋白轉(zhuǎn)化酶含量很高，對很多不溶解的蛋白質(zhì)有轉(zhuǎn)化功效，能促進其溶解，增強蛋白質(zhì)的消化吸收，因此，和一些蛋白食物一起吃能起到很好的互補作用。
4、補 充 營 養(yǎng)
香瓜中富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素C、β-胡蘿卜素等，可補充人體所需要的能量及營養(yǎng)素，幫助機體恢復(fù)健康。
5、潤 腸 通 便
香瓜中水分含量很高，并且也含有大量的膳食纖維，在食用后膳食纖維能在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，增加食物殘渣的濕潤程度，膳食纖維還對腸道有刺激作用，能促進胃腸蠕動，加快糞便的排除，適合便秘患者食用。
6、減 肥 瘦 身
香瓜含有維生素A、蛋白質(zhì)等多種對人體有益的物質(zhì)，合理食用還能補充人體在減肥期間所需的營養(yǎng)，有助于減肥。
另外，香瓜還含有豐富的營養(yǎng)和膳食纖維。膳食纖維能加速腸道蠕動，幫助食物的消化與吸收，從而促進排便，將體內(nèi)的毒素排出，從而達到減肥的效果，同時它富含的各種維生素也能補充人體所需的營養(yǎng)。
7、增 強 心 臟 功 能
香瓜含有較多的糖分，其中以果糖、葡萄糖、蔗糖為主，這些糖類都是簡單的單糖或雙糖，能很快的轉(zhuǎn)化為能量，尤其適合早上食用，對增強心肌機能有卓越效果。
哇！！香瓜有這么多好處，是不是我們就可以放開敞開了吃呢？當(dāng)然不是，和所有食物一樣，香瓜也有它的禁忌。
這6類人最好不要吃
1、凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。
2、有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。說明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中藥名苦丁香。
3、不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。另外，忌用菜刀削香瓜因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到香瓜上。
4、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會出現(xiàn)腹瀉。
5、忌飯后立即吃香瓜飯后 吃香瓜，會造成脹氣和便秘。因此，吃香瓜宜在飯后2小時內(nèi)或飯前1小時。
6、體內(nèi)濕氣重的人，最好不要吃香瓜，因為食用過量會導(dǎo)致濕氣加重！
挑選香瓜要記住四大要點，一挑一個準甜。
香瓜一挑一個甜
一、看 色 澤 飽 滿 度
成熟的香瓜外表光滑呈現(xiàn)淡黃色，瓜瓤香甜可口。
二、看 瓜 臍
成熟香瓜的瓜臍會很大，就是香瓜下面的褐色圓圈，越大代表越香甜，記得一定要挑選大的。
三、看 瓜 紋
成熟香瓜的瓜臍附近的瓜紋，越清晰代表越成熟，很淡代表不夠熟透就被采摘，口感不夠。
四、聞 瓜 香
成熟香瓜的瓜香味十足，靠近時就能聞到很濃的瓜香味，清甜誘人，特別想買回家一飽口福。
根據(jù)這四點就能挑到香甜可口的香瓜，但是要注意不能吃香瓜蒂~~
不能吃瓜蒂
香瓜吃的時候定要把瓜蒂切掉，香瓜的瓜蒂性寒味苦還有毒，食用過量就會中毒，因此不能吃。但是能夠作為外用藥用于外敷，外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。
香瓜皮可以吃嗎？
理論上可以。在保證洗凈和皮上無農(nóng)藥等成分的話，香瓜皮自然是可以吃的。在我國的中藥方子中有很多都使用到香瓜的皮和蒂，這都說明這香瓜的皮是能吃的，并且香瓜的皮營養(yǎng)豐富，帶皮吃更能補充營養(yǎng)物質(zhì)。
香瓜的皮中維生素、纖維素以及礦物質(zhì)的含量很高，食用可緩解體內(nèi)營養(yǎng)缺乏，對緩解皮膚衰老、促進排便、緩解貧血和骨質(zhì)疏松等都很有有效果，而用香瓜的皮煮水喝以及想瓜皮燒灰后吹入鼻腔內(nèi)還能治療咽喉炎癥。
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