教你如何挑選榴蓮

有沒有人喜歡吃榴蓮的？現在正是榴蓮大量上市，一般價格在一斤13元左右。以前買榴蓮的時候，總感覺像在賭石一樣，有的榴蓮皮厚肉少，買了好幾個，回來一切都是肉少得可憐。后來自己就總結出挑選榴蓮小竅門，一起分享吧！

有著水果之王的榴蓮營養價值高，有人對它魂牽夢繞，常常讓人欲罷不能；有人避之不及，不得不退避三舍，我心里就在想,這就是命啊 ! 你們這些俗物，是永遠無法體會這么美好的感覺滴。(開個小小玩笑,別介意哈！)

榴蓮營養到底有多好！

一只榴蓮3只雞

這句話雖然從營養學的角度來看并不準確,但是在一定程度上反映了榴蓮 , 是超補的,榴蓮有，滋陰壯陽，增強免疫力，開胃促食欲，防癌抗癌的功效；果肉中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。

作為一個喜歡吃榴蓮的吃貨，怎么能不知道如何挑到果肉飽滿而且好吃榴蓮呢？下面我來教你如何挑選好榴蓮吧！

如何挑選好榴蓮?

1、 看捏尖刺

榴蓮上面長滿一個個小山，稱狼牙棒一般又大又矮，則果肉多而且飽滿，皮薄；

如果長又尖，則果肉不是很飽滿且皮厚；

看榴蓮成熟度：選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此靠近，說明榴蓮較軟，比較熟; 如果手感非常堅實，根本就無法捏動，說明榴蓮比較生；

2、 看個頭大小底部

體型比較大的榴蓮會好一些。從外殼的顏色來看，榴蓮顏色較通透的黃色，說明比較熟；如果青色比較多，說明不夠成熟。

一般選擇果瓣比較飽滿，且多瓣的；（幾瓣就說明里面肉有多少了）

榴蓮底部即榴蓮屁股一般不要太尖，選擇平點會比較好，里面肉會比較多；

3、 看開裂程度

你挑選榴蓮外殼已經裂口的（那最好選擇裂口不要太大的）也就是剛剛開始裂口的；或者沒有開口的，可以用刀子輕輕撬開；

如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質。

如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家后盡快享用，不能再長時間放置，容易變質；

4、 聞氣味

購買時，可以靠近榴蓮底部聞一聞，成熟榴蓮氣味香濃馥郁；

不成熟榴蓮，有一股青氣味 聞起來有類似剛剪過的青草的味道；

（如果聞起來有一股酒精的味道時，就說明果肉變質了）

5、 看榴蓮的尾巴

榴蓮的尾巴，就是果柄。

如果看起來粗壯而新鮮的，證明它營養充足，質量新鮮，是挑選榴蓮的又一指標。（用指甲輕輕按一下，有痕說明比較新鮮）

如果果柄，小且干燥，說明榴蓮存放已久，不是很新鮮了；

6、 搖一搖果肉

把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩后，用手輕輕搖晃榴蓮，

如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則果肉已成熟并脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。

嘿~~~喜歡我嗎！！！那就點擊下方二維碼哦~~

（請大家掃一掃二維碼，多多，點擊并用手指長按圖片，即可關注）