7條非常實用的生活小妙招，如何挑選好吃無害的瓜果

1、榴蓮是吃貨的最愛之一，挑選榴蓮5法則：①選底平不選底尖。②選底微開不選裂開或不開。③選鈍刺不選尖刺。④選鮮嫩味不選酒精味。⑤選稻黃色不選青棕色。

2、買生姜的時候，看到外表略黃、整個顯得白嫩美觀、皮有些脫落的就不要選，這些生姜系不法商家用硫磺熏制而成，外表生鮮靚麗，硫磺熏制食品容易對人的腸胃造成刺激，長期使用會導致眼結膜炎、皮膚濕疹等，嚴重的還會影響到我們人體的肝腎功能。

3、說到挑西瓜，實際上很多人還是一臉懵懂，把西瓜抱起來敲打聽聲音，如果聲音聽起來有回聲，像拍肚皮的聲音，證明這這瓜已經熟透了；如果聲音聽起來較為低沉，表示這西瓜還不夠熟不夠甜。

4、茄子具有清熱解毒的功效，買茄子時要挑眼大的。眼大鮮嫩，眼小的太熟，沉甸甸的是老茄子，要選體重上下均勻的，有褶皺、裂口、斑點的都不要買。

5、用化肥或除草劑催發的豆芽生長快、長得好，它不但沒有清香脆嫩的味道，而且殘存的化肥還可能誘發食道癌或胃癌。選豆芽的時候，要先聞聞有沒有氨味（廁所的味道），再看看有沒有須根，如果有就千萬別買。

6、大紅色的番茄糖、酸的含量高，粉紅色的較低，適合拿來生吃，不要買帶有青肩（果蒂部青色）的番茄，因為這種番茄營養差，而且含的番茄苷有毒性。著色不勻的番茄營養味道和營養都較為一般。

7、我們都知道發芽的土豆含有毒素，挑土豆時不僅要選沒有發芽的，顏色米黃無青色、外表無破皮的土豆也都會有微量毒素，一般越圓的土豆味道越好。