臨期食品到底能不能買(mǎi)？是否安全呢？

你買(mǎi)過(guò)臨期食品嗎？

去超市時(shí)，我們經(jīng)常可以看到有專(zhuān)柜在銷(xiāo)售臨期食品，價(jià)格比平時(shí)便宜得多，忍不住買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)。臨期食品到底是什么？能不能吃？

購(gòu)買(mǎi)臨期食品，真的沒(méi)有問(wèn)題嗎？

今天來(lái)詳細(xì)講講。

臨期食品，通常指即將到達(dá)保質(zhì)期，且未超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。那到底離保質(zhì)期多近才算臨期食品呢？《反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，超市、商場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品加強(qiáng)日常檢查，對(duì)臨近保質(zhì)期的食品分類(lèi)管理，作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。

也就是說(shuō)，商家不能在消費(fèi)者不知情的情況下，把臨期食品賣(mài)給消費(fèi)者，只能在告知消費(fèi)者的情況下銷(xiāo)售。于是，很多商家為減少損失，經(jīng)常采取打折促銷(xiāo)等方式，盡快銷(xiāo)售臨期食品，以減少經(jīng)濟(jì)損失。有些超市還會(huì)按規(guī)定設(shè)置臨期食品專(zhuān)柜，甚至近些年還開(kāi)了不少臨期食品專(zhuān)賣(mài)店。

購(gòu)買(mǎi)臨期食品，要注意什么？

1、查看食品包裝

盡量選擇正規(guī)超市或商店，不要選擇無(wú)證經(jīng)營(yíng)店鋪或攤點(diǎn)。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要檢查食品包裝，確保無(wú)破損，無(wú)脹袋、漏氣等現(xiàn)象。注意查看食品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)。如發(fā)現(xiàn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品，應(yīng)舉報(bào)此類(lèi)違法行為。

2、留意貯存條件

注意臨期食品須在標(biāo)簽要求的條件下貯存。若發(fā)現(xiàn)需要冷藏或冷凍的臨期食品置于常溫下，不要購(gòu)買(mǎi)。

3、按需適量購(gòu)買(mǎi)

要理性消費(fèi)，不要因?yàn)檎劭酆偷蛢r(jià)大量購(gòu)買(mǎi)臨期食品，以免食品過(guò)期、變質(zhì)造成浪費(fèi)。另外，購(gòu)買(mǎi)后應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用。食用時(shí)發(fā)現(xiàn)食品超過(guò)保質(zhì)期，或出現(xiàn)異味、口感異常時(shí)，不要食用。