臨期食品到底能不能買?是否安全呢?
你買過臨期食品嗎?去超市時,我們經常可以看到有專柜在銷售臨期食品,價格比平時便宜得多,忍不住買買買。臨期食品到底是什么?能不能吃?購買臨期食品,真的
你買過臨期食品嗎?
去超市時,我們經常可以看到有專柜在銷售臨期食品,價格比平時便宜得多,忍不住買買買。臨期食品到底是什么?能不能吃?
購買臨期食品,真的沒有問題嗎?
今天來詳細講講。
臨期食品,通常指即將到達保質期,且未超過保質期的預包裝食品。那到底離保質期多近才算臨期食品呢?《反食品浪費法》規定,超市、商場等食品經營者應當對其經營的食品加強日常檢查,對臨近保質期的食品分類管理,作特別標示或者集中陳列出售。
也就是說,商家不能在消費者不知情的情況下,把臨期食品賣給消費者,只能在告知消費者的情況下銷售。于是,很多商家為減少損失,經常采取打折促銷等方式,盡快銷售臨期食品,以減少經濟損失。有些超市還會按規定設置臨期食品專柜,甚至近些年還開了不少臨期食品專賣店。
購買臨期食品,要注意什么?
1、查看食品包裝
盡量選擇正規超市或商店,不要選擇無證經營店鋪或攤點。購買時要檢查食品包裝,確保無破損,無脹袋、漏氣等現象。注意查看食品標簽上的生產日期、保質期等關鍵信息,確保產品在保質期內。如發現標注虛假生產日期、保質期或者銷售超過保質期的食品,應舉報此類違法行為。
2、留意貯存條件
注意臨期食品須在標簽要求的條件下貯存。若發現需要冷藏或冷凍的臨期食品置于常溫下,不要購買。
3、按需適量購買
要理性消費,不要因為折扣和低價大量購買臨期食品,以免食品過期、變質造成浪費。另外,購買后應在保質期內盡快食用。食用時發現食品超過保質期,或出現異味、口感異常時,不要食用。