咖啡與健康研究發現咖啡對身體的影響

咖啡與健康研究發現咖啡對身體的影響

近年來，越來越多的健康研究發現咖啡對身體的影響。雖然人們一直認為咖啡是一種有益的飲品，但是最近的研究表明咖啡也可能對身體造成負面影響。本文將介紹咖啡對身體的影響，并探討如何保持健康的飲食習慣。

咖啡被認為對心臟健康有益，因為咖啡中含有的多酚類化合物可以降低心臟病和中風的風險。然而，最近的研究表明，過量飲用咖啡也會對心臟健康產生負面影響。例如，一項發表在《美國醫學會雜志》上的研究發現，每天飲用超過8杯咖啡的人，比每天飲用3-5杯的人，患心臟病和中風的風險更高。

咖啡也被認為對身體健康有益，因為它可以提高認知能力和警覺性。但是，過量飲用咖啡也可能對認知能力和警覺性產生負面影響。例如，一項發表在《美國醫學會雜志》上的研究發現，每天飲用超過8杯咖啡的人，比每天飲用3-5杯的人，認知得分降低了15%。

咖啡也被認為對心理健康有益，因為它可以幫助人們緩解壓力和焦慮。但是，過量飲用咖啡也可能對心理健康產生負面影響。例如，一項發表在《美國醫學會雜志》上的研究發現，每天飲用超過8杯咖啡的人，比每天飲用3-5杯的人，抑郁癥和焦慮癥的風險更高。

綜上所述，咖啡被認為對心臟健康有益，但也可能對心臟健康產生負面影響。