咖啡品種分類-咖啡品種大全：全球最受歡迎的20種咖啡豆

咖啡品種大全：全球最受歡迎的20種咖啡豆

1、阿拉比卡咖啡

阿拉比卡咖啡是世界上最受歡迎的一種咖啡豆，它產自亞洲和非洲地區。這種豆子有著酸度高、香氣濃郁、口感柔滑等特點，因此被廣泛用于制作濃縮咖啡和手沖咖啡。

據統計，全球70%以上的市場需求都來自于阿拉比卡豆。其中以哥倫比亞產的阿拉比卡豆最為著名。

除了哥倫比亞之外，巴西、埃塞俄比亞也是主要生產國家之一。不同地區生長出來的阿拉比卡豆味道也會有所不同。

2、羅布斯塔咖啡

羅布斯塔是另一種常見的商業化栽培品種，其產量僅次于***半島上流行更廣泛的 Arabica品系。與 Arabica 相反，在低海拔地區栽培羅布斯塔豆可以獲得更好的產量和抗病性。

相比***卡咖啡，羅布斯塔口感較為苦澀，但也因此成為了許多濃郁咖啡飲品的首選原料。常見的混合咖啡中也會添加一些羅布斯塔豆以增加苦味。

3、印度曼特寧

曼特寧是世界上最古老、最著名的咖啡品種之一。這種豆子產自印度尼西亞北部島嶼蘇門答臘，在當地語言中被稱為“Mandailing”。

曼特寧豆子顏色較深，帶有濃郁的巧克力和堅果香氣。其酸度低、口感厚重，適合用于制作意式濃縮咖啡等強烈口味的飲品。

4、夏提雅

夏提雅（Sumatra）是印尼生產出來的一種優質阿拉比卡豆。這種豆子在當地被稱為“Gayo”，其產地主要在蘇門答臘的高海拔地區。

夏提雅豆子有著濃郁的烤木香味和酸度低、口感厚重等特點。它通常用于制作意式濃縮咖啡和手沖咖啡，也可以與其他豆子混合使用以增加復雜度。

總結

以上介紹了全球最受歡迎的20種咖啡豆中的四種，分別是阿拉比卡、羅布斯塔、印度曼特寧和夏提雅。這些品種各具特色，在不同場合下都能發揮出不同的優勢。無論你是喜歡清淡口感還是濃郁苦澀，總能找到適合自己口味的咖啡。

當然，在選擇咖啡時還需要考慮到產地、烘焙程度等因素，才能真正品嘗到每一種豆子所帶來的美味滋味。