普洱茶是堿性還是酸性（普洱茶是堿性還是酸性的）

普洱茶(熟茶)是酸性的還是堿性的?

1、生茶是酸性，熟茶是堿性。根據大眾養生網相關資料顯示，普洱茶生茶屬于是酸性的，但是會隨著泡茶的時間越長緩慢變成堿性，熟茶經過了發酵之后屬于是堿性。

2、普洱熟茶是弱酸性的，PH5左右。新鮮生普洱茶的堿含量最高，其次是綠茶。據中醫記載，有“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲清茶，冬飲紅茶”的說法。茶葉有寒熱、溫涼性味功能之異，按照四季的時序更迭，選茗品飲。

3、普洱茶是中性微堿性，發酵不好的就偏酸性。主要是普洱茶里面富含很多益生菌和活性酶對人體比較有好處。

4、弱酸性。新生茶的PH值總體來說是在6—7范圍之間，屬于弱酸性。熟茶與老生茶在發酵的過程中，茶葉會從酸性變成弱堿性。

5、經過PH值試驗測試，普洱茶的新生茶大部分在6—7之間，屬于弱酸性，而測試熟茶和陳年普洱生茶卻是弱堿性，因為熟茶與陳年生茶經過發酵后發生轉化，弱酸性轉化為弱堿性。綠茶酸性最弱，花茶、紅茶、烏龍茶酸性相對來說要強一些。

堿性茶葉有哪些

1、綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶、黃茶皆為堿性茶葉。

2、堿性茶葉有：金駿眉、茉莉花茶、普洱茶、青馳菊、胖大海。金駿眉 金駿眉是紅茶正山小種的分支，皆為發酵茶，性質溫和平穩。原產自福建武夷山，外形細小緊實，也是難得的茶中珍品。

3、堿性茶葉一般包括普洱、生茶、紅茶、烏龍茶、花茶、綠茶、黃茶等。其中普洱茶受到了許多茶友的喜愛，很多茶友在逐步接觸普洱茶，品飲普洱茶，喜歡普洱茶，最后離不開普洱茶。

普洱茶是酸性還是堿性的

根據大眾養生網相關資料顯示，普洱茶生茶屬于是酸性的，但是會隨著泡茶的時間越長緩慢變成堿性，熟茶經過了發酵之后屬于是堿性。普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。

普洱茶的茶葉是一種堿性食物，茶湯屬于弱酸性。絕大多數的茶品，綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測定都呈弱酸性，短暫的沖泡一般PH值在5-5左右，可樂汽水的PH值大概在2左右，胃酸在1-2之間。

茶類均屬于堿性物質。剛制作出來的新生茶，茶性偏寒，茶中的茶多酚、咖啡堿含量都較高，容易對胃產生刺激作用，屬弱酸性。老生茶在后發酵的過程中，茶葉會從酸性變成弱堿性，所以具有養胃護胃的功效。

不同的茶葉酸堿性是不一樣的，一般茶葉是呈現弱酸性的，不過放置一段時間的陳年普洱茶葉是呈現弱堿性，平時多喝茶對身體是很有好處的。