黑茶國家標準（黑茶國家標準評茶時間）
從國家標準了解黑茶,普洱茶是黑茶嗎
綜上，普洱茶不屬于黑茶，亦不屬于任何一種茶類，是一種特種茶。 問題二：普洱屬于黑茶嗎？ 上面有幾個看著惱火的中國基本茶類分6大類，綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶。
湖南的黑茶喝云南的普洱茶均屬黑茶類但是普洱茶屬于黑茶。黑茶 是指依據成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶。是六大茶類之一。屬全發酵茶。主產區為四川、云南、湖北、湖南等地。
普洱茶，屬于黑茶。因產地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。
普洱茶屬于黑茶。普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化后變溫和，熟茶溫和醇厚。普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。
普洱茶不屬于黑茶。普洱茶既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見于漢族；混飲是指于在茶中添加輔料，多見于香港、臺灣，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養生食料。
黑茶保質期有多久
黑茶有保質期的。黑茶是經過了高度發酵后的茶類，一般都可以長期保存，黑磚茶和千兩茶的保質期是10至15年，散茶保質期為5至10年；在購買黑茶時外包裝一般會注明保質期。
根據國家標準《GB/T19633-2010茶葉保質期規定》：茶葉保質期分為18個月、24個月和36個月三種不同的期限。
黑茶的保質期時間也要看其類別，比如說黑茶中的磚茶和千兩茶一般可以存放十年到十五年。而散茶一般只能夠存放五年到十年之間。比較精品的黑茶最好在一兩年內就將其飲用完，因為此期間的口感是最好的。
至15年。安化黑茶的保質期取決于存放條件。在清潔、防潮、無異味的條件下，磚茶可存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年。高檔原料制作的精品茶存放1至2年即可獲得較好口感。
綠茶、黃茶、白茶、青茶等，密封包裝的茶葉保質期是12-24個月不等；散裝茶葉保質期通常是6-8個月；黑茶普洱茶，保質期可達10-20年。
年。安化黑茶是采摘成熟度較高的黑毛茶制成的，屬于后發酵茶類，在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存，最長保質期是15年。安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產，中國國家地理標志產品。
有金花的黑茶用洗嗎
有金花的黑茶需要洗，黑茶屬于后發酵茶，而黑茶中的金花是在一定的溫度和濕度產生的天然菌種，而并非人工，在沖泡時洗茶對于金花的存量并無太大影響，不僅如此，洗茶還能煥發黑茶的活性，從而使得口感更加飽滿，香氣更加馥郁。
所以，如果將黑茶的金華粉沖洗掉，反而得不償失。
金花茯磚茶沖泡時會把金花洗掉，金花不能吃，吃的是金花胞外酶與茶葉發酵的部分，也就是說黑茶主要有效成分是在茶葉上而不是金花上它只是一個載體，可以把金花視為催化劑，生物化學反應結束他就完成任務可以被洗走了。
我在我喝過的所謂有金花的黑茶里，發現過頭發，這個黑茶如果不洗是夠臟的。黑茶可能是除了紅茶以外，又一種可以用來煮著喝的茶。黑茶最大的特點就是耐泡，可以反復的沖泡多少泡，而它還會依然有味。
再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用。黑茶的原料也是分等級的，有一到四級。黑茶在制作過程中難免會有些殘留的雜質和農藥，所以喝黑茶時是很有必要進行洗茶的。因此，黑茶第一泡最好別喝。
代用茶可以執行的生產標準
以下是代用茶執行的主要生產標準：原料選擇：選用符合標準的代用茶原料，確保不含有毒有害物質。原料檢驗：對原料進行常規檢驗，如外觀檢查、濕度含量、雜質、微生物等。
標識應標明產品名稱、生產日期、保質期、生產廠家名稱和地址等信息。保質期一般為12個月。
環境衛生：生產代用茶的場所應保持清潔，無害物質和異味，定期做好場所的清潔和消毒工作。生產設備：生產代用茶所用設備應符合衛生標準，保持清潔和良好的維護。
茶葉的品種和質量茶葉品種應選用色香味優良、外形規整、石榴花狀卷曲或直直散放的優質毛茶，并符合國家規定的質量標準。茶葉采收時間應在春季，新茶位于3月底至5月初、夏茶為6月初至7月中旬。
湖南黑茶,黑茶中氟對人體有危害嗎
1、黑茶中的氟含量較高，加入水里面也有很高的氟，過多應用會導致體內的鈣離子化合稱氟化鈣，身體不宜吸收，排出體外后會造成鈣流失。
2、黑茶里面有較高氟含量，加入水里面的氟濃度較高，過多飲用會造成體內的鈣離子化合稱氟化鈣，身體不容易吸收，排出體外后，就會使鈣流失。
3、飲用過多會導致缺鈣：黑茶中含有高量的氟，過多飲用容易影響鈣的吸收，出現骨質疏松等問題。
4、氟中毒黑茶中氟含量比較高，加上水里也有很高的氟，多飲會和體內的鈣離子化合成氟化鈣，身體不易吸收，通過一些方式排出體外后會造成鈣流失。
5、黑茶中的含氟量較高，加上水的因素，多喝這類黑茶會使人體內鈣離子合成氟化鈣，不易吸收，且會造成人體鈣流失。
