黑茶醒茶方法（黑茶如何醒茶）
醒茶方法
沖泡時的醒茶，用沸水潤茶（洗茶）即入即出1-2次，即完成醒茶。老熟茶的醒茶方法 老熟茶醒茶時與老生茶類似，先聞茶品是否有倉味、異味，若無異味、倉味，將撬散的老熟茶裝入陶罐第二天即可品飲。
（1）解開透氣。普洱茶一直都是久存茶類的頭號，而為了在保存狀態下保持干凈和干燥的環境，很多普洱茶都是密封在封閉的環境中的。茶葉會因為長期的堆壓氣味更加凝聚，因此需要醒茶。
白茶醒茶的方法有撬開靜置、溫杯醒茶和沖泡醒茶。白茶醒茶的方法：撬開靜置。塵封多年的老白茶茶餅，人們將其撬開，靜置在茶葉罐或相似的容器里，短則幾天時間，長則十天半個月，讓其與空氣充分接觸。
干醒 干醒即拆分醒茶，先用茶刀沿緊壓茶側面沿邊緣水平入刀，將普洱茶剖成兩片，再分成小塊。之后將解散的普洱茶置于清潔、無異味的陰涼處，并在普洱茶上覆蓋一層棉紙，散去普洱茶中的雜味。
醒茶方法是冷藏保存取出，放入高溫燙過的沖泡器中，再用85℃左右的開水醒，水柱將茶葉打濕浸過干茶，蓋上壺蓋，立即將水倒掉，醒茶時長不超過5秒。如果是陳年黑茶，那醒茶的程序相對復雜。
醒茶需要密封嗎
1、密封袋。應盡量不用封膜的塑料袋，或者錫罐，密閉性太強，不利于普洱轉化，尤其不可用陶罐，多有雜味，對茶有損傷。
2、普洱茶一直都是久存茶類的頭號，而為了在保存狀態下保持干凈和干燥的環境，很多普洱茶都是密封在封閉的環境中的。茶葉會因為長期的堆壓氣味更加凝聚，因此需要醒茶。在打開茶葉包裝后需要讓它們與空氣接觸散發悶陳味。
3、普通茶葉鐵罐不能用于醒茶的原因是：普通茶葉鐵罐密封性較好，無法提供足夠的空氣流通。醒茶的過程需要茶葉與空氣充分接觸，以便茶葉中的異味揮發和茶葉的陳味去除。
4、如果生普洱茶是放在密封的環境里，也不需要醒茶，因為那樣生普洱茶都已經死了，醒不過來了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了縫隙的柜里頭）里存放的生茶，也就是平時大家說的干倉茶。
5、醒茶，主要是便于沖泡飲用的過程。可釋放茶的香味，提升口感。干醒為了達到喚醒茶質，凝聚茶香而改變茶葉的存儲方式叫干醒。將茶從密封處解開。緊壓茶保存一般都是在一個相對封閉的環境里。
6、如果生普洱茶是放在密封的環境里，也不需要醒茶。因為密封的環境里缺少氧氣、溫濕度，生普洱茶已經失去活力，醒不過來了。
老黑茶如何沖泡?如何才是正確的沖泡方法
黑茶的正確泡法 3水溫水溫要高，一般用100度沸水沖泡也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳4茶水比例高檔磚茶及三尖茶茶水比為130左右，粗老磚茶為120左右黑茶的正確泡法 5沖泡方法新茶一般。
通常，使用高品質的黑茶葉，第二個沖泡時間可比第一次略長，這樣可以充分釋放茶葉中的味道和香氣。隨著沖泡次數的增加，一般每個沖泡時間都要相應增加，直到第五或六個沖泡。
如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用。黑茶沖泡方法 黑茶中多酚的氧化程度主要是后期發酵，口感非常濃郁醇厚。
泡黑茶的正確方法是：溫杯、洗茶、泡茶。溫杯 黑茶在沖泡之前，先將紫砂壺放入茶壺中，揭開壺蓋，注入剛燒開的沸水，再蓋上壺蓋，用沸水澆淋紫砂壺。用茶夾夾取紫砂杯放入茶洗中，提起紫砂壺，倒出沸水燙洗紫砂杯。
功夫茶，功夫茶比較講究，對比泡茶步驟和茶具的要求并不低。具體的沖泡方法有很多種，大家可以搜索一下功夫茶的具體沖泡方法。
沖泡注意點 黑茶的散茶、磚茶要及時出湯，緊壓茶，前幾泡可悶泡5秒左右出湯，后面則根據泡開程度，靈活掌握。沖泡法的最核心關鍵在于熟悉沖泡的茶品本身。
茶葉中的醒茶是什么意思
所謂醒茶，指的是就是讓沉寂、暫時塵封的茶葉，通過與空氣、水份的接觸蘇醒過來，使得內部物質得到激發，重新煥發茶葉本質活力。醒茶，主要是便于沖泡飲用的過程。可釋放茶的香味，提升口感醒茶分為干醒和濕醒。
醒茶，顧名思義，就是要讓茶葉蘇醒，具體操作上與洗茶沒有太大區別，就是在泡茶之前，用開水先清洗一下茶葉，洗去茶表面的雜質、農殘，同時誘發茶香、茶味，讓塵封許久的茶葉煥發出本色。
醒茶是什么有何意義醒茶就是讓沉睡或塵封許久的茶葉蘇醒過來，其方式是通過茶葉與空氣、溫度、水分進行接觸，讓茶葉吸收熱的水汽，重新煥發出茶葉的本質，這個過程稱之為“醒茶”。
醒茶的意思是讓茶葉蘇醒，分為干醒和濕醒。醒茶，是專業的茶藝術語。具體操作上與洗茶沒有太大區別，就是在泡茶之前，用開水先清洗一下茶葉，洗去茶表面的雜質、農殘，同時誘發茶香、茶味，讓塵封許久的茶葉煥發出本色。
茶類如何醒茶?醒茶時間怎么計算?
1、熟茶：如果是新茶就很好喝的茶，醒茶的時間可以略短，一周即可。生茶：醒茶的時間稍微要長點，大概要一兩周。
2、醒茶的兩種方法：一是“干醒”，指沖泡前的喚醒；二為“濕醒”，即沖泡時的喚醒。干醒 干醒茶是指通過改變普洱茶的存儲方式，達到喚醒茶質、凝聚茶香的目的。
3、濕醒的時間不要太長，一般5~10s左右即可，濕醒之前，最好是用開水溫杯（燙杯）一次，這樣更利于煥發茶性。
怎么醒茶
沖泡時，先將茶葉放入陶壺中沸水淋壺后，再沸水即入即出潤茶2-3次，即完成醒茶。
第一泡就應該要用沸水大概浸潤紅茶15秒的時間之后再出湯，然后將紅茶再靜置大概1分鐘左右，就可以用濕醒法完成對紅茶醒茶這一步了。
白茶醒茶的方法有撬開靜置、溫杯醒茶和沖泡醒茶。白茶醒茶的方法：撬開靜置。塵封多年的老白茶茶餅，人們將其撬開，靜置在茶葉罐或相似的容器里，短則幾天時間，長則十天半個月，讓其與空氣充分接觸。
沖泡黑茶、青茶、紅茶的時候，其方法是從保存狀態取出，放入沖泡器中，用水醒之。即使是綠茶、黃茶和白茶，只要新鮮度不夠，也需要采用水醒的方法，也就是“濕醒”喚醒茶葉，已達到最佳狀態。
