關(guān)于白茶盅的信息

明代九成的商業(yè)稅進(jìn)了誰的口袋

商稅主要有四大類。 第一類是貨物稅(商稅，針對(duì)貨物征收)。洪武年間除了農(nóng)用工具和教育用品不用繳稅外，其他都需要繳稅。收稅額度是商品售價(jià)的三十分之一。

確切來說，明朝不是不收商稅，而是自己定的商稅太坑。事實(shí)上明代朝貢貿(mào)易制度崩潰之后，商品經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了高速發(fā)展的時(shí)期，相應(yīng)的，商業(yè)稅收也就成了國(guó)家總收入中的一個(gè)重要份額。

因?yàn)槊鞒瘯r(shí)期的士大夫代表著商人的利益，因此在士大夫的運(yùn)作之下，商人的賦稅是非常低的，基本上和不用交稅差不多。

這樣的結(jié)果，就使得商業(yè)稅的大部分都飛進(jìn)了官員的口袋中，而國(guó)家卻沒有得到太多好處。

事實(shí)上明代朝貢貿(mào)易制度崩潰之后，商品經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了高速發(fā)展的時(shí)期，相應(yīng)的，商業(yè)稅收也就成了國(guó)家總收入中的一個(gè)重要份額。在何本方的《明代榷關(guān)淺析》中，詳細(xì)介紹了明代商業(yè)稅收在各朝中的比重。

白茶的沖泡方法和水溫

水溫一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶葉，適宜的水溫要求越低，好的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放。一般的茶控制在85-95℃為宜。白茶泡法的注意點(diǎn) 投茶方法：有以下三種，可根據(jù)個(gè)人偏好選擇。

白毫銀針由全芽制成，持嫩度高，沖泡水溫不能太高，85~90度水溫最為適宜。 2沖泡 沖泡時(shí)，先溫具，白毫銀針可以不洗茶，沿著器壁緩緩注水，不可直沖茶芽，直接沖茶芽不僅會(huì)損傷銀針的品相，還會(huì)使茶毫大量脫落導(dǎo)致茶湯渾濁，茶味苦澀。

量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。溫度的控制，水溫要求在90到100。沖泡時(shí)間，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。