茶鼎福白茶（白福茶鼎的營養和作用）
福鼎白茶分類等級
1、壽眉：采用抽針后的鮮葉制成的白茶稱壽眉。福鼎白茶等級怎么劃分：第一等級 白毫銀針：白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。
2、福鼎白茶是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，通過萎凋、干燥工序制作而成。根據茶葉的采摘標準不同及加工制作工藝的差異，分白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個等級。白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。
3、福鼎白茶分類等級有以下幾種：白毫銀針。白毫銀針，純用大白茶或水仙品種的肥芽制成。因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”之稱。
4、福鼎白茶的等級區分：貢眉、壽眉、白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶。貢眉 貢眉白茶采自福鼎菜茶（福建茶區對一般灌木茶樹之別稱）群體的芽葉制成的成品。通常，貢眉是表示上品的，其質量優于壽眉。
5、福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個等級。
怎么鑒別福鼎白茶老白茶?
1、聞香氣 聞茶香亦是檢驗白茶品質的直觀手段，它的好壞能直接反映出白茶的品質。真正的老白茶經過干茶陳化，香氣純正干凈，陳香明顯。
2、外觀：白茶（新白茶）色澤灰綠或墨綠，老白茶色澤呈黃色、微褐。滋味：白茶（新白茶）滋味鮮爽清甜，老白茶滋味醇滑甘甜。湯色：白茶新茶湯色嫩黃、橙黃，老白茶為杏黃、琥珀色。
3、鑒別白茶品質的方法有以下幾種：外觀 真白茶色澤均勻，水分好，形狀順滑，松緊適度，餅香純正。假老白茶，顏色暗沉，茶餅外觀不均勻、粗糙、松散或過緊，香氣不純。
4、顏色也是比較清淡的。老茶是醇厚甘甜的，顏色比較的深。新老白茶最大的茶湯區別在于時間和次數，老的白茶越泡越有味，但是新茶不是，泡六七次大概就得換新茶了。所以這種泡茶的方法是很容易分辨的。
5、那怎么鑒別老白茶呢？作假老白茶干茶色澤不均 愛喝老白茶的茶友們都知道，老白茶一般都會壓成茶餅，餅茶在壓制之前要先蒸汽軟化，再壓制成餅。但假白茶會在干茶攤勻之后潑水，促進白茶的發酵，做成與老白茶一致的干茶色澤。
6、怎么挑選老白茶 外形 老白茶的嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質差。
福鼎白茶是綠茶還是紅茶
福鼎白茶既非綠茶也非紅茶，而是屬于白茶。福鼎白茶不屬于綠茶也不是紅茶，而是輕微發酵制成的白茶，與綠茶和紅茶并沒直接的歸屬關系，而且共屬于我國傳統六大茶葉品類的行列。
福鼎白茶既不是紅茶也不是綠茶，而是屬于白茶類。首先，茶的分類并不是根據茶葉的顏色來判定的，而是根據茶葉的發酵程度。紅茶的發酵程度最高，綠茶則完全不發酵，而白茶的發酵程度介于兩者之間。
福鼎白茶既不屬于綠茶也不屬于紅茶。屬于白茶。綠茶，紅茶，白茶的區別：1，在發酵上的區別，紅茶是全發酵的茶葉，綠茶是不發酵的茶葉，白茶是輕微發酵的茶葉。
怎樣分別福鼎白茶和政和白茶?
樹種不同。福鼎白茶就制作茶葉的樹種主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等樹種為主。而政和白茶，主要是政和大白茶、福安大白茶等樹種。 制作工藝不同。
政和白茶和福鼎白茶也在口感風味上有所不同。政和白茶的茶湯清亮透明，滋味鮮爽且有著茉莉花香氣，帶有淡淡的甜味，并且口感非常的柔和。而福鼎白茶在口感上比較醇厚，茶湯水色較深，滋味濃郁而不膩，口感略微帶有甘甜的感覺。
主打產品不同 福鼎白茶，白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶，都在受消費者喜歡，但主打產品還是以白毫銀針最為知名，受眾歡迎。而政和白茶，目前也都有這五類茶品，但主要是以一芽一二葉的白牡丹為打產品。
產地環境的不同：產地環境的不同是造就福鼎白茶、政和白茶不同風格的根本原因。一方水土養一方茶，離開了產地、水土、環境再來談茶的區別與好壞，就像無源之水、無本之木，無從談起。
除了茶芽的長勢，還有茶梗的不同，整體上而言，福鼎的茶梗會細一些，政和的茶梗會粗一些。在制作工藝上，兩地也有不同，主要在烘干這道工序中，政和白茶的烘干溫度比福鼎白茶的烘干溫度高。所以政和白茶顏色更深。
福鼎白茶的功效與作用
福鼎白茶的功效與作用福鼎白茶有著退熱、消暑的功效，對中暑有著一定的預防作用，也可以用于治療中暑等身體發熱的癥狀。
福鼎白茶的功效。可以降低血糖。福鼎白茶中含有茶多酚，二苯胺等多種降糖的成分，它可以促進我們體內血糖的平衡，也可以促進胰島素的合成。如果血液中含有過多的糖分，福鼎白茶也可以加速分解，從而達到降低血糖的功效。
福鼎白茶的功效與作用 護肝 研究表明，福鼎白茶中含有的黃酮類天然物質，有著很好的保護肝臟的功效。這些黃酮類物質成分，能加速乙醇代謝產物迅速分解，變成無毒物質，從而降低對肝細胞的損害。
從而起到幫助減肥的作用。02 血糖平衡 福鼎白茶還具有控制人體胰島素分泌的作用，從而促進人體糖分的分解，具有促進血糖平衡的作用。
白茶營養功效 治麻疹 白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。[7]在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。
