萱草的食用價值及觀賞價值

藥用價值

清熱利尿，涼血止血。用于腮腺炎，黃疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月經不調，衄血，便血。外用治乳腺炎。

主治砂淋，下水氣。滿身酒疸黃色的人，可將根搗汁服用。如大熱而引起鼻出血，可研汁一大杯，加生姜汁半杯，細細咽下。將根搗碎后用酒送服，并將滓敷在**上，可催乳，治乳癰腫痛。

觀賞價值

花色鮮艷，栽培容易，春季萌發比較早，綠葉成叢極為美觀。園林中多叢植或于花鏡。路旁進行栽植，萱草類耐半蔭，又可作疏林地被植物。

其他價值

萱草在現代化學染料出現之前，還是一種常用的染料。另外，萱草對氟是十分敏感的，當空氣受到了氟的污染時，萱草葉子的尖端就變成了紅褐色，所以常用來被檢測環境倒地時候收到了污染的指針植物。