鼓槌石斛怎么吃

1.燉瘦肉湯

（1）關于食材：用的食材不是特別多。瘦豬肉五百克左右；新鮮的花朵三克（大約四十朵）；枸杞兩克。再就是一些調味品：少量的姜絲；食用鹽；食用油。

（2）做法：首先，為了確保花朵的花型漂亮，我們需要在正式做湯之前用開水將花朵沖泡一下。沖泡過后，將泡過花兒的水倒入燉品之中。然后，等到豬肉大概在六成熟的時候，再將花朵放入。繼續燉，直到豬肉熟了為止。不過，也不是一定要沖泡花朵。若是嫌麻煩，或者是自己做著吃不需要在意花朵的形態，那么直接將花朵和豬肉一起燉就可以。

（3）口感：這種做法的口感是非常特別的，有一種淡淡的花兒的清香。再加上瘦肉的清甜味，十分美妙。混合起來，香氣中帶著清新。

2.直接吃

這種方法就簡單多了，將皮剝開就可以吃。它的味道很甜，很清涼，有點像是甘蔗的味道。回味一下，還是感覺非常清涼。不過，這種吃法并不普遍，還是做湯喝比較多。

3.作用

把這種植物作為食材可并不是只因為它好吃，還有更重要的原因就是它的功效。首先，可以敗火清火。再就是關于養顏的作用。還有使皮膚變得更加滋潤的作用。因為，它能夠增加皮膚的水分，增強其光澤。最后，它還有預防紫外線輻射的特殊作用。它的功效可是不少呢。