1.南瓜籽的作用和功效

排毒：南瓜籽含有的果膠成分可以吸附人體內的細菌毒素和其它的有害物質，促進這些有害物質排出人體，起到排毒的作用。

保護胃黏膜：南瓜籽含有的果膠成分還可以保護胃黏膜，使其免受粗糙食品的刺激，并且還有一定的促進潰瘍愈合的作用。

促進消化：南瓜籽也含有一定的纖維素，可以促進腸胃蠕動，加快腸道內食物的消化，起到促進消化、改善排泄的作用。

降低血糖：南瓜含有豐富的鈷元素，這種元素可以促進人體的新陳代謝，并增強人體的造血功能，促進維生素B12的合成。它還是胰島細胞所必需的的微量元素，有一定的降低血糖的作用。

消除致癌物質：南瓜籽能抑制、消除致癌物質亞硝胺的突變作用，起到預防癌癥的作用。此外，它還可以促進肝臟、腎臟等器官的功能的恢復，增強其細胞的再生能力。

2.女人吃南瓜子宜忌

宜：南瓜籽含有很豐富的脂肪油、維生素、氨基酸以及胡蘿卜素等營養成分。女人適當地吃一些南瓜籽有一定的美容養顏的效果，還可以延緩衰老。

忌：雖然南瓜籽含有的營養成分很豐富，但是不能多吃，否則容易導致消化不良、脂肪堆積以及上火等問題，嚴重時還有可能導致高血脂。此外，由于生南瓜籽含有微量的有害物質，所以一定要炒熟以后才可以吃。但是炒熟后的南瓜籽容易導致上火，因為容易胃熱的女性最好少吃，以免導致胃部不適。