如何挑選冰柜？了解冰柜挑選技巧使用維護！

如何挑選冰柜?了解冰柜挑選技巧使用維護

冷柜又稱冰柜、冷藏冷凍柜，是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。優(yōu)質的冷柜全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質盤管并處理成寬面異形管路。10年前用銅管現(xiàn)在是用銅鋁管或邦迪管。

冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。優(yōu)質的冷柜全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質盤管并處理成寬面異形。箱體內膽有不銹鋼和鋁塑板，表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長久，又使冷柜外觀平整結實。優(yōu)質盤管具有管內潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點，可有效防止制冷系統(tǒng)內漏或堵塞的故障。有圓形管和D形管之分，將它們處理成矩形，使蒸發(fā)管與傳冷的內膽接觸由點接觸變成面接觸，擴大了傳遞面積，能加快制冷速度。

一，特點

冷柜雙重制冷技術，解決了單一制冷方式難以克服的技術問題，使柜內無制冷盲區(qū)。500mm超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。有的柜內還配有照明燈具、專用燈管，增強了柜內物品的展示效果。冷柜一體式發(fā)泡及堅固牢靠的鋼架基礎，使得柜體保溫性能更好，結構更加堅固耐用。耐腐蝕性強的不銹鋼或鋁塑板讓柜體內膽增加了柜體的使用壽命。根據(jù)開門方式有的冷柜還增加了全透明玻璃平推移門，使柜內物品一目了然，增強了柜內物品展示效果。溫控器有數(shù)字微電腦觸按控制和機械旋鈕控制之分，使柜內物品溫度控制更精確，系統(tǒng)更加節(jié)能，操作更方便。

冰柜/冷柜又分單溫一室全冷凍或全冷藏和雙溫二室一邊冷凍一邊冷藏，可根據(jù)客戶的使用方式來自己選擇。

冷柜制冷間的制冷負荷就是單位時間內必須從制冷間取出的熱量；或者是制冷間在單位時間內從制冷機獲得的冷量。制冷間制冷負荷的計算，其目的在于正確合理地確定各個冷間的冷卻設備負荷和機械負荷。冷間的制冷負荷在一年四季當中不是恒定的，其負荷大小受多方面的影響。比如，外界環(huán)境溫度的變化，冷間中食品儲藏量的多少，淡季、旺季時食品的冷加工量的差異，以及操作管理方式的諸多因素，通常進行制冷負荷計算是設計冷庫制冷裝置的最初工作之一。所以合理地確定冷間的制冷負荷，對于制冷設計是非常重要的。

冷柜對于進行制冷負荷計算時，應考慮最不利的工作條件。這是室外計算的原則。對于從室內向室外傳熱的房間，因考慮在炎熱季節(jié)的室外溫度；而從室外向室內傳熱的房間，則應考慮寒冷季節(jié)的室外溫度。冷庫的冷間多屬于從室內向室外傳熱的類型

二、冷柜的構造

冷柜的構造和冰箱構造一樣。有箱體、門體、制冷系統(tǒng)、溫度控制裝置。平底淺內膽;鋼板發(fā)泡門+鋼化玻璃推拉門這些功能不只可提高食物冷藏質量，質量好的冰柜采用節(jié)能雙溫轉換控制。而且使用也方便。

三、箱體的組成：

外殼內襯絕熱層臺面箱體的基本作用是絕熱，絕熱性能的優(yōu)劣直接關系到箱體的保溫性能。箱體的隔熱功能主要是從以下幾個方面來實現(xiàn)的：⑴外殼與內襯之間填充絕熱材料。⑵箱門裝有磁性密封條防止冷氣外漏和熱空氣侵入。⑶箱頂?shù)捻敯逑旅鎵|有高密度聚苯乙烯泡沫板，起隔熱作用。

四、制冷系統(tǒng)：

冰柜/冷柜的制冷系統(tǒng)中，主要組成有壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和毛細管四部分，自成一個封閉的循環(huán)系統(tǒng)。其中蒸發(fā)器安裝在冰柜/冷柜的內膽壁上，其他部件安裝在冰柜/冷柜的下面。系統(tǒng)里充灌了制冷劑。多年前叫氟里昂12(CF2Cl2，國際符號R12)的物質、現(xiàn)在是無氟制劑異丁烷（R600a)。制冷劑在蒸發(fā)器里由低壓液體汽化為氣體，吸收冰柜/冷柜內的熱量，使箱內溫度降低。變成氣態(tài)的制冷劑被壓縮機吸入，靠壓縮機把它壓縮成高溫高壓的氣體，再排入冷凝器。在冷凝器中氣態(tài)的制冷劑不斷向周圍空間放熱，逐步液化成液體。這些高壓液體必須流經毛細管，節(jié)流降壓才能緩慢流入蒸發(fā)器，維持在蒸發(fā)器里繼續(xù)不斷地汽化，吸熱降溫。就這樣，冰柜/冷柜利用電能做功，借助制冷劑的物態(tài)變化，把箱內蒸發(fā)器周圍的熱量傳送到冰柜/冷柜后冷凝器里去放出，如此周而復始不斷地循環(huán)，以達到制冷目的。

五、溫度控制裝置：

冰箱的溫度控制裝置叫溫度控制器。它的主要作用是當柜內溫度過高時接通壓縮機，使制冷系統(tǒng)工作，從而使柜內溫降下來；當柜內溫降至要求的溫度時，使壓縮機斷電。

發(fā)展

和大部分家電行業(yè)發(fā)展類似，冷柜的增長伴隨著行業(yè)集中度的提高和產業(yè)擴張的加速，特別是實用性、方便性、展示性，選購冰柜的時候更加注重品牌和質量，市場分布品牌集中度越來越高將成為必然趨勢，主流產品的影響擴大、銷量增加，部分資質較差、勢力較弱的非主流品牌被邊緣化，市場份額流失嚴重。

冷柜行業(yè)洗牌的速度在加快，品牌集中度在迅速提高，17年市場排名前5家企業(yè)占據(jù)了60%市場份額，這一數(shù)據(jù)到18年上升為68.8%，如果按前8家企業(yè)來看，集中度更是高的驚人，從17年的75.7%到18年86.3%，增加了10.6個百分點。由此可見，冷柜行業(yè)也出現(xiàn)了強者越強，弱者越弱的發(fā)展趨勢，許多競爭力差的小企業(yè)被淘汰，淘汰小企業(yè)留下的市場空間正在被大中型冷柜、點菜柜企業(yè)所占據(jù)，但大中型企業(yè)的競爭也很激烈，一方面要搶占被淘汰企業(yè)留下的市場縫隙，另一方面也要積極開拓新的市場，2019年這些市場的競爭將更加激烈。

六、如何選購冷柜

各大商場、蛋糕店、甜品店等必備品的冷柜選項購很重要，一款適宜的冷柜能夠為商家?guī)砗艽蟮睦麧櫋５牵鎸u場中美不勝收的冷柜，終究哪一個才是合適我們的冷柜呢？本文兩分鐘教你學會購買冷柜。

如果認為冷柜越大越好，耗能低的就一定好的話，那么這個認知是錯誤的。而是要按照您的需求選擇適宜的容量、需求的制冷方式以及其他附加功能，一同要留意售后效勞等。

選擇冷柜要考慮到以下幾個方面的要素：

1.保鮮功能

越來越多的消費者開始注重飲食衛(wèi)生,顧客在選擇商品時首先看的就是外表,保鮮功能強的冷柜就能使食品持久保鮮.為了滿足顧客的需求,各大商家在購買冷柜時要特別注意其保鮮功能.它的保鮮技巧是電腦控溫，全部進程采用電腦來完成雙溫雙控，真正確保冷柜一直堅持恒定的低溫環(huán)境，堅持食物的新穎和養(yǎng)分。

2.制冷方式

很多商家都以為買到合適的冷柜時往往忽略了持久打開冷柜所帶來的巨大電費,因為選冷柜時要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有幾種：1、直冷制冷式，價錢廉價，較為省電，有用容積大，保鮮保濕功能好,但溫度不勻，需常常除霜，適于比較干燥的南方和內海洋區(qū)。2、風冷制冷式，主動除霜，濕度低，冷溫度平均，食物易風干脫水，適于沿海、長江沿岸等濕潤地域，耗電量高，有用容積小。3、直冷風冷制冷式，對冷藏室直送冷，對冷凍室風送冷，兼具兩者長處，但耗電量高。4、方式上單溫和雙溫。5、用途上展示、冷藏、冷凍、藥品、恒溫。

3.質量好壞

我們在選擇一款冷柜時都是有著持久運用的計劃，因而選擇一款質量好、耐用的冷柜是很緊要的。冷柜設計要人性化，切合生活需求；技巧高的廠家，冷柜的質量往往更有確保；純鋼管、出口涂復鋼板等優(yōu)質部件是制冷零碎壽命的指數(shù)。

合理的低耗能

隨著消費者購物越來越感性，冷柜的耗能Issue(問題)引發(fā)了普遍的關心，廠家相繼推出了節(jié)能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些廠家為了到達節(jié)能的目的而僅僅采取增長保溫層或許采用新技巧，但這樣的節(jié)能是以進步價錢為成本的，一同功能也會遭到一定影響，其實節(jié)能不但要從產品本身結構進行改良，還需要從最核心的部件壓縮機組進行精心的設計搭配，不同工程師搭配出來的機組很可能不一樣，不一樣的機組能耗肯定也不盡相同。

4.售后效勞

再好的冷柜都有返修的時候，因而除了選擇一款質量牢靠的冷柜外，良好的售后效率也是顧主在購置冷柜時需要考慮的。在思索時能夠從維修費用、保修時限、維修速率、維修效勞的片面性以及周到性等真實要素去權衡廠家的售后效勞程度，售后都是廠家直接上門維護的，一般的機器一年保修，最核心的部件壓縮機有3年的質保的。

七、冷柜的保養(yǎng)方法

冷柜多用于商店、商場、夜總會、卡拉OK等場所。但若不合理頤養(yǎng)將會影響使用壽命。以下是冰柜的保養(yǎng)方法。

1.擺設柜應放在平坦地面上冷柜,雖然使用環(huán)境較好。不可橫臥。放置擺設冷柜的室內環(huán)境應通風良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上冷柜,左右兩側離其他物件20cm以上冷柜,面前離其他物件20cm以上。

2.新購買或搬運后的擺設柜應靜置2至6小時后再開機。使用前,先進行2至6小時空柜通電運行停機后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。 一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來適當進行調整。

3.夏季溫控器置于5"或6"較為合適;春、秋季,溫控器置于3"或4"較為合適。冷柜使用時,應盡量減少開門次數(shù),縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。對于間冷式 風冷冷柜,保管食品時,食品不要離出風口太近。

4.對于直冷式冷柜,當結霜厚度達5毫米時,需進行人工除霜。日常維護：定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對冷柜進行清潔 每2個月至少1次 清潔冷柜時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。

5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗擺設柜。冷柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將冷柜內擦拭干凈,待柜內充分干燥后,將柜門關好。

冷天停用的電冷柜，至少一個月應通電1-2次，使冰箱運轉10分鐘。同時在初次停機時，一定要徹底維護。

冷柜冷凝器、壓縮機大都裸露在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網等，應用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機時不要用水沖，以免降低電器的絕緣性能。清潔內壁時應將所有物品、零部件全部取出，徹底進行一次大掃除，同時擦拭干凈門封條，涂上適量滑石粉，以避免發(fā)生封條粘連現(xiàn)象。

如果清洗后內里仍有異味，可用濃度3%的小蘇打再細心擦洗一遍儲藏室內壁，這樣就能快速除去異味。另外要注意的是，切忌強制切斷冰箱電源。如果強制切斷電源，在制冷劑有相當高的壓強的情況下又立刻接通電源，高壓強造成電動機負載過大，這時啟動電流約是正常值的20—30倍，很容易燒毀電動機。因此，停用電冷柜時，應當在冰箱內溫度降到一定值，溫控器自動切斷電源后，才可以拔下電源插頭。

八、冷柜的分類

冷柜根據(jù)不同的屬性可以有不同的分類，可以從產品功能、制冷形式、產品樣式等屬性來分類

產品功能分類

1.單溫冷藏儲存式冰柜2.單溫冷凍儲存式冰柜3.雙溫冷凍冷藏儲存式冰柜

4.單溫冷凍冷藏可轉化儲存式冰柜

制冷形式分類1.強制風冷式冰柜2.直冷式冰柜3.風直冷混合制冷式冰柜

產品樣式分類1.立式柜2.立風柜3.島柜4.工作臺5.柜臺柜6.子母柜7.后補式柜8.臥式柜9.藥品柜。

九、冰柜容積的選擇一般為-按溫熱帶地區(qū)設計(我國屬溫熱帶)生產的家用冰柜的容積都是指"有效容積"，也就是指冰柜內實際可供儲存物品用的空間容積；而歐洲等國家設計生產的家用冰柜的容積是指"公積容積"，它包括蒸發(fā)器，擱架等所占據(jù)的容積以及其它無法使用的容積，也就是說實際"有效容積"比"公積容積"小(一般小10-20%)。所以，在選購時作為一般性因素考慮。以經濟實力或發(fā)展眼光來看，冰柜的容積還是選得稍為大些為好。1、冰柜冷卻方式的選擇冰柜分直冷式冰柜(有霜)與間冷式冰柜(無霜)，兩者的性能特點比較見下表：方面直冷式冰柜風冷式冰柜結構結構簡單結構復雜．比直冷式冰柜多好幾個部件冷卻速度箱內冷空氣自然對流，冷卻速度慢箱內空氣電風機強制對流，冷卻速度快結凍速度食品直接與冷凍室蒸發(fā)器表面接觸，凍結速度快凍結速度稍慢，但凍結后的食品不會粘在冷凍室的表面，存取方便制冰制冰速度快制冰速度稍慢，制得的冰塊較透明溫度均勻性箱內冷空氣自然對流，溫度均勻性稍差箱內冷空氣強制對流，溫度均勻性好除霜人式除霜或半自動除霜，操作麻煩全自動除霜，除霜時儲藏食品的溫度影響小，使用方便溫度調節(jié)在冷藏室設有一只溫度控制器，冷藏室冷凍室的溫度不能分別調節(jié)冷藏室和冷凍室各設一只溫度控制器，冷藏室與冷凍室的溫度可以分別調節(jié)2.耗電量耗電量小耗電量大，一般比直冷式大5-15%3.價格價格便宜價格較貴，一般比直冷式貴10-20%。冰柜每百升耗電量=日耗電量/冰柜凈容積xl00(所得數(shù)值越小，越省電)無論冷藏冷凍省電都是超乎想象。 質量好的冰柜采用高效節(jié)能壓縮機.R600a無氟制冷劑，環(huán)戊烷發(fā)泡劑，耗電量為普通冰柜的70%按每度電0.6元計算使用新制冷劑冰柜10年僅電費一項就節(jié)省700元左右。

十、冰柜的現(xiàn)場選擇A、現(xiàn)場挑選冰柜時，首先是外觀，冰柜的造型應美觀大方。箱體和箱門的四周應平直，裝配應牢固，箱門不得歪斜，其轉動軸與軸銷之間的間隙配合良好，用手推拉箱門時，手感應靈活。冰柜表面涂層(噴漆或噴粉)的色澤應均勻，光亮，不應有麻點，銹蝕，碰傷或劃傷的痕跡。冰柜的電鍍件應光亮，細密，不應有鍍層脫落等情況。箱門、箱體和門襟等接觸處，發(fā)泡液不得外漏。內膽和門膽的表面應平整，光潔。特別是在過度圓角附近，更應注意。擱架的尺寸應適中。目測冰柜的門封條與箱體是否平整嚴密。溫度控制器的旋鈕應轉動靈活。化霜按鈕按下釋放后應能迅速彈回原位。此外還可對照冰柜的使用說明書看冰柜的附件是否齊全。所以消費者應該選擇質量可靠的冰柜。衡量電冰柜質量時，冰柜是耐用消費品。無妨多從技術檔次和原材料使用兩個角度來考慮。零部件特別是關鍵部件的選用對冰柜的使用壽命影響很大，質量好的冰柜選用優(yōu)質管路、涂復鋼板等優(yōu)質部件，保證制冷系統(tǒng)的壽命和冰柜的防銹能力。

B、通電檢查冰柜的制冷性能和電氣性能。將冰柜內溫度控制器旋到"停"位置，接通電源，檢查燈開關和照明燈。當打開箱門時，照明燈應亮，箱門接近全關時應熄滅。然后將溫度控制器調到強冷點位置，冰柜的壓縮機即開始運轉，冰柜的各電器部件應正常工作。五分鐘后，用手摸冰柜冷凝器(在冰柜兩側或后背)部位，應有熱的感覺，而且熱得越快越好。打開冰柜的箱門時，用手摸蒸發(fā)器，應有冷的感覺。關上箱門二十分鐘左右，冷凝器的部位已經很熱，打開箱門細看蒸發(fā)器，上面應有一層薄薄的均勻的霜，若蒸發(fā)器上結的霜不均勻或某一部位不結霜，則說明該冰柜的制冷性能不佳；對于間冷式冰柜，在二十分鐘后，則應打開箱門用手按下風機開關。此時，風口處就吹出冷風。最后將溫度控制器調?停"位置，壓縮機應停止工作。C、噪音檢查，當你在檢查冰柜的制冷性能時，可聽到壓縮機發(fā)出的輕微的運轉聲，間冷式冰柜則可聽到風機旋轉時微弱低沉的風機聲，當你用手摸冰柜的箱體時，可有微微的振動感覺。冰柜買回以后，應該注意冰柜安放位置的正確性，一般應放在避免陽光直射，避免環(huán)境潮濕及遠離熱源的地方。應該放置在平穩(wěn)或堅實的地板上，否則會使振動和噪音增強，冰柜盡量放置在空氣流通的地方。并且四周應留有一定的空間。在使用冰柜前應用溫水擦洗冰柜的內膽及其他附件，擦干后將附件按照使用說明書放入各自的位置。將冰柜電源插頭插入專用插座，(冰柜使用電源：單相交流220+-10%，頻率50HZ)冷藏室箱內燈亮， 關閉其箱門，冰柜即啟動運行，待檢查運行正常后兩小時，再可放入食品。另外應該注意的是冰柜的外側和箱內不能直接澆水，以免引起漏電及其他故障和金屬件的銹蝕。維修保養(yǎng)前應先拔掉電源插頭，以確保人身安全，冰柜內嚴禁存放醚，汽油，粘結劑等易燃，易爆，易揮發(fā)物品。冰柜不能在可燃氣體的環(huán)境中使用，如發(fā)現(xiàn)煤氣或液化氣泄漏時，應首先關掉閥門，打開門窗，讓空氣流通。千萬不能先拔掉電源插頭，以免產生電火花，引起爆炸。切勿用濕手觸碰冷凍室內的食品和容器，以免低溫凍傷。

所以消費者應該選擇質量可靠的冰柜。衡量電冰柜質量時，冰柜是耐用消費品。無妨多從技術檔次和原材料使用兩個角度來考慮。零部件特別是關鍵部件的選用對冰柜的使用壽命影響很大，質量好的冰柜選用優(yōu)質管路、涂復鋼板等優(yōu)質部件，保證制冷系統(tǒng)的壽命和冰柜的防銹能力。

冰柜的保鮮性能

現(xiàn)代人開始關注生活質量。普通冰柜已經不能滿足消費者對于堅持食品新鮮和營養(yǎng)的需求。質量好的冰柜采用先進的雙溫控技術，解決了溫飽問題之后。能精確測定冰柜體內的實際溫度從而真正能夠保證冰柜始終堅持恒定的低溫環(huán)坑，堅持食物的新鮮和營養(yǎng)。

十一、上面介紹了如何挑選冰柜的相關內容，下面一起來看看冰柜怎么用。

1、檢查電源電壓是否符合要求。使用的電源應為220V，50Hz單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187-242V之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。

2、檢查安放位置是否符合要求。

3、請勿損壞電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。

4、對照裝箱單，清點附件是否齊全。詳細閱讀產品使用說明書，按照說明書的要求進行全面檢查。

5、冰柜在存放食物前，先空載運行一段時間，等箱內溫度降低后，再放入食品，存放的食物不能過多，盡量避免冰柜長時間滿負荷工作。

6、應用單相三孔查座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶，應加裝接地線。設置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上。

7、檢查無誤后，冰柜靜置半小時，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常，是否有管路互相碰擊的聲音，如果噪音過大，檢查產品是否擺放平穩(wěn)，各個管路是否接觸，并做相應的調整。若有較大的異常聲音，應立即切斷電源，與專業(yè)的修理人員聯(lián)系。

其實冷凍能力也很重要，雖然冷凍能高的通常耗電量較大，但要綜合考慮才能看出哪種電冰箱更節(jié)能。冷凍能力是指在24小時內，該冰箱能將多少公斤的食物從25攝氏度冷凍到－18攝氏度，冷凍能力直接影響保鮮度。另外，冰箱的很多附加功能也是具有節(jié)能效果的，例如：有的冰箱可以對冷藏室、冷凍室的制冷單獨控制，甚至可以對不同區(qū)間的溫度進行精確控制；打開冰箱門，里面有很多抽屜，密封性很好，可以針對不同的食物分別設置不同的溫度。放熟食的就設為－4攝氏度，放肉類的設為－7攝氏度，放冰淇淋的設為－10攝氏度，要冷凍的食物再設為－18攝氏度。這種差別化的設置，提高了儲藏質量，也起到省電的作用。

還有的冰柜結合直冷式和風冷式的長處，在冰柜內加入一個風扇，加速冷氣擴散，減小冰柜內溫差，開始微霜時代，也節(jié)省電能。另外，智能速凍的功能也能更省電。

在選購冰柜時，柜的規(guī)格大小應考慮自己家的需要，不要買過大的冰柜。能效標識為1至3的節(jié)能冰柜，保溫性能更強，所以消耗的電更少。以一臺268升的節(jié)能型冰柜為例，在壽命期內可節(jié)省電費2000元左右。據(jù)估計，若全國每年新更新冰柜均采用節(jié)能冰柜，全國一年可減少二氧化碳排放121萬噸。