什么是三七，如何選擇？聽聽專家怎么說

▲三七，中藥名。主產(chǎn)于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七

《本草綱目拾遺》中有記載：人參補氣第一，三七補血第一，三七自古以來就被公認為具有活血化瘀，抗動脈硬化，止血，增加人體免疫力、抵抗力以及抗衰老的作用，對于心腦血管疾病，三高人群都有調養(yǎng)的作用。，因此便有了金不換、中藥中的阿司匹林南國神草等美譽的云南地道藥材。揚名中外的云南白藥、片仔癀等，都是以三七為主要原料制成的。

三七屬于藥食同源的中藥材，備受歷代醫(yī)家推崇，它具有活血化瘀、止痛止血的功效。云南名中醫(yī)蘇漣教授從沒得過心腦血管疾病，身體這么好，是因為從40歲起蘇老就開始堅持服用他家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——三七。

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三七有什么功效

三七的主要有效成分為總皂苷、黃酮類化合物、三七素、糖類成分、19種氨基酸成分和揮發(fā)油。

總皂苷是三七起活血功效的主要成分，所以買三七類產(chǎn)品要看這個數(shù)值哦~

黃酮類物質可以降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇，用于防治老年高血壓和腦溢血。

三七素是三七止血的主要有效成分、糖類可以抗疲勞和抗衰老、三七中所含的19種氨基酸中，有8種是人體所必須的氨基酸、揮發(fā)油則可以清除體內自由基，起到美容養(yǎng)顏的作用。

所以每天可以選擇吃幾克三七粉或者三七片不僅可以活血防血栓，還能降血壓和血脂。

三七最道地的產(chǎn)地在云南文山，文山州得天獨厚的地理位置和光、熱、水、土、氣候等條件是適宜三七生長的決定性條件，所以文山也被稱為三七之鄉(xiāng)，在文山市境內栽種出來的三七屬于中藥市場上藥效成分及其它藥用元素最好、最足的。

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人人都知三七好，

如何辨別市面的以次充好呢

1、看頭數(shù)（頭數(shù)越少越佳）

買三七時，銷售人員會問您要多少頭的？。此時三頭六臂這個詞會立馬出現(xiàn)在腦海，緊接著心底一琢磨，頭多說明厲害呀，脫口而出我要頭最多的！，您要這么買三七可就錯了！

首先，我們要知道頭數(shù)不是三七身上的疙瘩數(shù)，而是代表三七的等級，像我們平時說的40頭和80頭就是兩個不同的等級。

三七的頭數(shù)是指一市斤（500g）里面含有的三七的個數(shù)。如果一市斤含有40個三七，而且他們的身材大小也都差不多，那就把這樣大小的三七叫做40頭三七，80頭同理。

2、看季節(jié)（寧要一個春三七，不要一筐冬三七）

三七有春三七和冬三七之分。區(qū)分春三七和冬三七，不僅要看它的采挖季節(jié)（春三七是10月份之前采挖，冬三七是12月份采挖），更主要的是看有沒有結過籽。

剛開花時摘掉花頭，不讓結籽，目的是讓三七專心長根，這樣長大的三七就是春三七，因為沒有結過籽，營養(yǎng)都集中在根部，主根飽滿，藥效成分高，人稱少女七，做藥用最好；

若等結過籽后才采挖，就是冬三七，因營養(yǎng)都用于繁殖種子了，主根瘦弱而褶皺，藥效成分少，質量大差。說的再通俗一點：春三七就是沒生過孩子的三七，冬三七是生過孩子的。

3、警惕特級品（10頭、20頭的三七要小心）

很多小伙伴會說30頭就是特級品？我看到很多商家賣20頭，10頭。

友情提示：頭數(shù)在30頭以下的三七，藥效差別并不大，主要是物以稀為貴，所以價錢被炒到極高。

貴是一方面，另外還要考慮質量。同樣長三年，30頭已經(jīng)很稀少，20頭、10頭實屬罕見。

現(xiàn)在市面上隨隨便便就可以看到20頭三七，十有八九是化肥催出來的，這樣的三七有個頭，沒質量，所以購買時要提高警惕。

不選最貴的，只選最好的

聚養(yǎng)家正是為您精選了文山30頭的三七，又考慮到大家食用更方便，將其研磨成了三七超細粉并壓制成片。使得效用得到最大程度的釋放，從而更好的達到抗疲勞、抗衰老、降三高、提高機體免疫功能的功效。

中醫(yī)自古以來講的都是藥到病除而非醫(yī)到病除，藥材的質量過硬是中醫(yī)治病的根本保證。化肥農(nóng)藥的應用使中藥材有量無質，藥效大打折扣，農(nóng)藥的大量應用更使中藥的安全性堪憂。

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